Norico-Chocol'art　新月ショコラ(バレンタインデー)

今年のコレクションは、冬から春へと「めぐる味わい」をテーマに仕立てました。 大切なひとへ、そして「今のわたし」へ贈るためのひと粒です。 特別な日を飾るためではなく、特別な気持ちを、そっと包むために。 ひと粒ごとに、ふっと力がほどけるような、優しい余韻をお届けできたらと思い ます。 「朱の余香」・・・デーツの奥深い甘味、アーモンドの香ばしさ、オレンジの 爽やかな余韻。 口に入れた瞬間の鮮やかな印象と、後から静かに続く香り 重なりをお楽しみください。 「風待ち」・・・柔らかなきなこのコクと、森の香りを思わせるクロモジの清涼 感。甘さの中にスッと通り抜けるような、かろやかで静かな 余韻を持つショコラです。 「翠に薔薇」・・・抹茶の深い緑の中に、ラズベリーの酸味とローズの華やぎが ふわりと咲く。凛とした苦味と可憐な甘酸っぱさが交差す 流、印象的なコントラストのひと粒です。 「深煎りの月」・・・深煎りの珈琲のビターなコクに、トンカ豆の甘い香り。 夜の静けさにつきが浮かぶような、甘さと苦味が溶け合 う、大人の余韻を楽しめます。 「こころ結び」・・・白餡の優しい甘味に、苺のみずみずしい酸味とバニラの 包み込む香り。想いがそっと紡がれるような、やわらかく あたたかな味わいのひと粒です。